お米

日本一の大粒！岐阜県の幻の米「龍の瞳」を知ってる？幻のお米として、舌の肥えたお米ラバーさんたちを唸らせているのが岐阜県の「龍の瞳」。通常のお米の1.5倍の大きさがある上、香り、味、粘りのすべてが素晴らしいんだとか。SNSでフォロ―し合ってる...

こんにちは。四国在住、カモ子です。今日は、四国、高知県の知る人ぞ知る幻の香る米をご紹介します。高知四万十の幻の香り米「十和錦」まず、香り米について簡単に説明しますね。香り米とは、米のうち、玄米に香りを持つ品種をいいます。香り米は世界的に最も...

日本人の食卓に欠かせないお米。美味しいお米で炊いたご飯なんて、もうそれだけでご馳走ですよね。今日は、とっても美味しい高知県四万十のお米、「仁井田米」をご紹介します！青空レストランのにこまるも紹介していますのでお見逃しなく！幻の香る米について...