こんにちは。
カモ子です。
今日は幻の和栗と呼ばれる栗峰と、栗峰を使った幻のスイーツ「栗峰チーズケーキ」をご紹介します。
ザワつく金曜日でも紹介されて気になっている方もいるんじゃないでしょうか？
シーズンは限られていますが、ネット通販で栗峰チーズケーキは購入できるので、食べてみたいと思っている方は要チェック！！
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目次
ザワつく金曜日で紹介！幻の京都丹波栗「栗峰」とは？
まずこの栗の読み方は「りほう」。
「栗峰」で”りほう”と読みます。
七立栗大粒系（ななたてくりおおつぶけい）で、本種を育成したのは高知県栗峰園四万十代表の谷脇和道氏。
命名も谷脇氏によってされました。
日本では５人しか栽培していない大変希少な栗だそうです。
栗峰はしっとりした食感が特徴的なんだとか
栗峰を使ったスイーツ！栗峰チーズケーキ
知る人ぞ知る幻の京都丹波和栗、栗峰を使ったスイーツをご存じでしょうか？
京都ソラアオ（京都にあるチーズケーキ専門店）の栗峰チーズケーキです。
幻の栗峰を栽培しているエル・ファーム大槻、園主の大槻さんのところに何度も通ってようやく実現したチーズケーキなんだとか。
京都では話題になっていたようですね。
この栗峰チーズケーキ、なんとネット通販の楽天でも購入ができるんです。
楽天の京都ソラアオで栗峰チーズケーキが購入できる
このチーズケーキ、なんと楽天で購入できるんですよ。
でもいい値段します。
しかしながら、めっちゃくちゃ美味しそう。
栗・芋好きの私としては一度は絶対食べてみたいチーズケーキ。
ちなみにこのチーズケーキに使用する丹波栗は、栽培期間中に農薬を使用していないんだとか。
またこのケーキに使っているお砂糖はてんさい糖（サトウダイコンが原料）なのでミネラル豊富だけどさっぱりした味わい。
チーズケーキとしてはお高いけれど、食べてみる価値ありそうです。
いろいろあるので紹介～
京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ
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京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキと京都プレミアムチーズケーキセット
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京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキと京都 宇治抹茶チーズケーキのセット
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京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキと京都 DariK チョコチーズケーキのセット
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幻の丹波栗を使用した栗峰チーズケーキまとめ
今回は幻の丹波栗、栗峰が一体何なのかということと、それを使ったスイーツ、栗峰チーズケーキが楽天で購入できることなどをご紹介しました。
楽天はポイント還元があるのでありがたいですよね。
お値段は高いですが、清水の舞台から飛び降りて買ってみようという方はぜひチェックしてみてください。
私はチョコのが食べてみたいな～。
最後に、ついでに栗峰ではない関係ない栗スイーツもご紹介。
秋の気軽なスイーツにいかがでしょうか。
栗峰ではない普通の栗スイーツも紹介
栗峰チーズケーキは高い上に数量にも限りがあります。
それでも秋はやっぱり栗スイーツ！！！
ってことで栗峰関係ない普通の栗スイーツもご紹介。
やたら評価の高い栗きんとん
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日本人なら嫌いな人は少ないはず？！
激ウマ栗きんとん。
レビューがすごくいいので読んでみてください。
栗パウンドケーキ
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こちらも評判の良いパウンドケーキ。
11月からの販売となります。
2種類の栗がたっぷり200gはいっている贅沢ケーキ。
和栗のロールケーキ
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大人気神戸スイーツのロールケーキです。
渋皮シロップ漬けに、生クリーム、マロンクリーム、栗蒸しペーストを練り込んだスポンジなどなど・・・評判いいはずです。
スイーツじゃないですが、和栗のポタージュの記事もあります↓
【和栗ポタージュ（無添加）】羊羹やモンブランに飽きた方におすすめ！楽天で購入可！
