生活

【干し舞茸(乾燥マイタケ)が臭い】自家製干しキノコを作ったら耐えられないほどくさかった

2020年2月6日

こんにちは。カモ子です。

現在2月6日で、冬真っただ中。
干し野菜の季節です。

ちょっとでも栄養をとりたくて暇さえあれば野菜を干しているのですが、キノコ(舞茸)を干したら衝撃的な臭さだったので記事にしたいと思います。

(クンクン・・・)ぐわーー!鼻が死ぬ!!

乾燥舞茸は栄養たっぷり!!効能がすごい

まず、一般的に野菜類やキノコ類は太陽光の下で干すと栄養価がめちゃくちゃ上がると言いますよね。
で、舞茸はどうなのかと言いますと・・・

 
ビタミンDがめっちゃくちゃ上がるのです。

 
こりゃー干し舞茸するしかないでしょーー。

てなわけで、やってみたわけですよ。

するとね。。。死ぬほど臭くなったんです。

 

臭すぎる乾燥舞茸!彼氏からも「恥ずかしい」と言われるほどの匂い

見て下さい。
天気の良く、風がある日に1日中ベランダで干していた舞茸。

いい感じに乾燥したんですが・・・・なぜか匂いが強烈に!!

生の状態の時は普通の舞茸の匂いだったのに、乾燥した途端なんともいえないニオイに!!

栄養価は上がったのかもしれないけれど、ニオイはもはや舞茸とは完全に別物。

 

この舞茸を部屋に取り込んで数時間したら部屋にまでニオイが染みついちゃった。

我が家、今スイセンなどのいい香りの花を飾ってて、乾燥マイタケするまでは部屋に入るとふわっとお花の香りがしてたというのに、
その香りを消し去るほどの舞茸の悪臭!

彼氏には「これじゃ人呼べないね、こんなニオイだと恥ずかしいよ」とまで言われてしまったよ(゚∀゚)アヒャ

確かにね。
この乾燥舞茸のニオイが取れるまでは誰も入れないよ・・・。

 

くさすぎる干し舞茸!おすすめの食べ方は?

干した途端にとんでもない悪臭を放ち始めた舞茸さん。

キノコご飯などはおすすめできません。
臭いがご飯につきそうだからです。

 
そんな時におすすめなのはお味噌汁に入れること。

お味噌汁に入れると味噌の濃い味で誤魔化されるからです。

 

 
私はもうお味噌汁でしか食べられません!!あの匂いが強調されるようなキノコのソテーとかは無理です。

想像するだけでクサッ!!
 
 

自家製干しマイタケは臭いのよ!まとめ


・ビタミンDがぐーーーんと上がる


・でもめちゃくちゃ臭い


・部屋中がニオイ始めるほど臭い


・彼氏に嫌がられるほどの臭い


・でもお味噌汁に入れて食べると臭さが無くなる

 

臭いけどヘルシー。おすすめよ

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