【白エビの刺身の食べ方】白海老の殻って剥くべき？｜かき揚げや唐揚げなどその他おいしい食べ方

2021年7月26日

富山湾の宝石、白エビの刺身ってそのまま食べれるの？
それともいちいち殻剝かなあかんの？
刺身以外に美味しい食べ方って何？

こんな質問にお答えしまーす。

白エビの刺身お取り寄せ！でも殻むきにくいんだがどうすれば？

白エビの刺身をゲットしたはいいけれど、殻ついたままなんですけど・・・。
この殻ってどうすりゃいいの？

そんなお悩みをお持ちのあなた。

刺身で食べる場合は殻は剝きましょう！！！！

殻はかなりむきにくいです。

まず頭を取って、爪で切れ目入れて胴体の殻を剥がして・・・いこうとしても、すんなりとはいきません！
でもこの大変さがあるからあの美味しい刺身にありつけるわけですよ。

がんばりましょう。

むき身も売ってるでー。

【富山県名産】白海老むき身「刺身用」
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刺身で食べると卒倒しそうになるぐらいの美味しさの白エビですが、他にも美味しい食べ方は色々あります。
いくつか紹介しますね。

こちら、かき揚げ用白えびです。

かき揚げは白エビの定番と言えるでしょう。
かき揚げ丼にしてもよし、うどんやそばに乗せて豪華にしてもよし。

こちらはから揚げ用白エビ。
白エビは唐揚げも大人気です。

揚げたての白エビ唐揚げとビールと枝豆があったら一晩中楽しい時間が過ごせそう。

白エビはパスタにしても超おいしいです。
青空レストランで取り上げられたレシピも載せておきまーす。

今回は白エビについて書いてみました。
刺身で食べる場合は面倒でも殻をむいて食べてくださいね。

どうしても面倒になったら殻ごと揚げてしまうのも「手」だと思います。

刺身なら日本酒、揚げ物ならビールの準備をお忘れなく！！