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珠洲の塩は通販でお取り寄せできる?!石川県能登の海でできた塩について調べてみた/青空レストラン

四国で暑い夏を過ごしているカモ子でーす。

普段は塩分摂りすぎに気を付けながら暮らしてますが、夏だけは例外。
とにかく汗をかくので、意識して塩分補給をするように心がけています。

今はヒマラヤ岩塩と沖縄のぬちまーすを主に使っていますが、今回の青空レストランで石川県能登半島の塩が登場するというのでちょっと注目しています

おいしい塩を使うと料理の出来栄えが変わる!!

青空レストランに登場するらしい石川県能登半島珠洲市の塩とは


《送料無料》新海塩産業 のと珠洲塩 一番釜 350g × 3個

能登半島の最先端に位置する石川県珠洲市(すずし)では塩づくりが盛んです。

珠洲の塩は500年前から続く伝統的な「揚げ浜式製塩」という製法で作られているんだとか。
この「揚げ浜式製塩」は塩田での塩汲み、塩撒きなどなどなど、気が遠くなるほど大変な作業です。

塩汲み3年塩撒き10年と言われてるんだって!ちなみに日本最古の製法!!


こうして能登の海から生まれた塩はミネラルたっぷり。
しっかりした塩味の中にほのかな甘みがあってとっても美味しいそうです。

いくつか種類があるそうなのでここで紹介しますね。
 
 

石川県能登半島の珠洲市でとれる美味しい塩通販お取り寄せ情報

能登の海でできたミネラルたっぷりの美味しいお塩。
通販でお取り寄せできるのでお料理好きな人は要チェック~!
 

のと珠洲塩(1番釜)


のと珠洲塩(1番釜)350g(ヤフーショッピング)

こちはのと珠洲塩(一番釜)
流下式塩田法で海水を濃縮し、それを炊きあげて仕上げた海水百パーセントの塩。
一番釜というのは、窯の上層部を最初に取り上げたもののことだそう。

粗目でしっとりしているのが特徴。

おにぎりや焼き魚、天ぷらに!
 
 
楽天、Amazonでも買えます↓↓

 

能登半島珠洲の塩・竹炭塩・桜塩・藻塩のセットもあり!!


能登半島珠洲の塩・竹炭塩・桜塩・藻塩 (50g x 4種)

 

 

奥能登揚げ浜塩田 大谷塩


奥能登揚げ浜塩田 大谷塩 1kg(ヤフーショッピング)

塩好きの人は見たことがあるかもしれない奥能登揚げ浜塩田 大谷塩
揚げ浜式で作る大谷塩の粒は粗すぎず、細かすぎずちょうどよい塩梅。

リピーターの多い人気の塩なので贈り物にもおすすめ。

おにぎりにかけるだけでびっくりするぐらい美味しいらしい。
 
 
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奥能登揚げ浜塩田 大谷塩 350g
価格:1728円(税込、送料別) (2021/8/24時点)

 

 

珠洲の海 あげ浜


珠洲の海 あげ浜300g(ヤフーショッピング)

珠洲の海 あげ浜はギフトとしても人気の塩。
どんな料理にもマッチする抜群の味が人気のカギ。

食事の味にこだわるあなたにおすすめ!!

 

 

奥能登揚げ浜塩田DENENしお


奥能登揚げ浜塩田 DENENしお 80g 1個(ヤフーショッピング)

奥能登揚げ浜塩田 DENENしお。
400年以上前とほぼ同じ製法「揚げ浜式」で作られている塩で、炊き立てのご飯にぴったりだそうです。

これで塩むすびを作りたい!

 
 

まとめ!石川県珠洲の塩通販お取り寄せ情報

珠洲の塩、美味しそうやーーーー。
私、塩の味がよくわかる食べ物って「塩むすび」だと思うんですよね。

お米と塩、これだけ。
超シンプル。

そして、美味しいおにぎりには美味しい塩が欠かせない!

ちょっと高いけれど、ミネラル豊富で美味しい塩が食べたい場合はぜひ珠洲の塩のお試しを。

能登塩ラーメンもあるよ!


 

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たわし&カモ子

四国の片隅で潜んでいる姉弟です。
決して怪しい者ではありません。
よろしく。

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