媛スマの刺身はウマイ！通販やふるさと納税でゲットできるの？/旅サラダ

2022年3月12日

媛スマって何か知ってますか？
スマスマ？いやいや、全然違います。てか古い。

まず、スマの説明からいきましょうか。

今回は、
・スマとは何か
・刺身にすると激うまの媛スマ情報
・通販/ふるさと納税情報

を紹介しますよー。

スマって何？どんな魚？

スマとは一体？
私もよくわからないのでWikipediaで調べてみました。

スマとは、スズキ目サバ亜目サバ科スマ属に分類される海洋生条鰭類の1属およびその一種。
インド太平洋（インド洋・太平洋）の温帯・亜熱帯・熱帯域に広く分布する大型肉食魚で食用にされる。

鰹でなければ鮪でもない、高級魚スマ。
全身トロといわれる、きめ細やかな脂が何とも言えない美味しさだそうで。

こりゃあ、一度食べてみにゃあいけませんなあ！

この高級魚スマの完全養殖に成功した愛媛県は「媛スマ」として販売を開始。
グルメの間で、知られているそうな。

完全養殖に成功した高級魚「媛スマ」ですが、刺身で食べると椅子から転げ落ちるほどうまいんだそうです。

まあ、この写真見るだけでもなんとなく美味しそうなのが伝わってきますよね・・・。

媛スマの特徴としては、

・スジが少ないので食べやすい
・臭みが少ない
・完璧なほどの脂の乗り

なんだそうですが、そりゃーうまいに決まってるわ！

全身がトロで、脂のノリが良く、臭みもスジも少ない刺身って、一度は食べてみたいわい。

では、通販・ふるさと納税情報だよ。

まず通販情報ですが、楽天やAmazonなどで探したところ、現在媛スマを扱っているお店は確認できませんでした。

でも、ふるさと納税ではゲットできるようです。
愛媛県ですね。

たとえばここ↓

ふるさと納税を利用しようと思っている方は要チェックです！！

媛スマ、一度食べてみたいですよね。
どんなに美味しいんだろう。

今度は旬や食べられるお店についてもまとめてみようかな。

ではまたー。